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发布时间：2022-09-18 23:37:59 来源：互联网 作者：上大分
支付宝蚂蚁庄园小课堂9月18日的其中一个问题是：为什么面包里通常会有许多小孔？这道题考查了关于面包的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园9月18日的正确答案吧。
问题：为什么面包里通常会有许多小孔？
答案：加了酵母
1、在揉面的时候都会往面粉里面加酵母，这样面团就会发起来了。
2、酵母在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，在烤制后还有很多气孔。
3、这样面包吃起来更加松软，酵母在发酵的时候也会产生麦芽糖。
4、面包、馒头等都是有小孔的，酵母是做面食必不可少的食材了。
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