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秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活

(原标题:秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活)

秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活

秋天盛产食材,也是个大饱口福的季节,立秋之后民间常常倡导多吃进补,把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“贴秋膘”。实际上夏天人们食欲不振,寒凉食物导致消化功能比较弱。因此,到了秋天应更加注重健康的饮食。2017年10月,“美诺挚爱课堂”用秋日蟹宴和美味蔬食,为大家带来呵护家人的新方式。

秋日美味“蟹”逅 传统美食爱上现代厨房

秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活

国人食蟹的习俗可追溯至六千年前,到了魏晋时期已把食蟹品酒作为一种享受。时至今日,人们的生活越来越好,秋日食蟹、赏花、品酒、吃茶,已成为家庭亲友聚会的一种方式。但不少食蟹问题也纷至沓来,比如:如何吃到地道纯正的大闸蟹? 吃蟹又该掌握何种正确方法?如何烹饪才能把蟹的新鲜肥美吃出来?

秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活

这个秋天,德国美诺Miele 把食蟹的欢聚时刻用更加健康和现代现代装修效果图)化的方式呈现。沪上美食家管家老师,采用蒸炉烹制阳澄湖大闸蟹。蒸炉的超大腔体一次可容纳十几只螃蟹也绰绰有余,纯蒸汽均匀分布腔体各个角落,保证每只蟹均匀受热,蟹肉在智能温控的烹制下肥美饱满,更易拆分。拆蟹时蟹肉、蟹黄完美分离,蟹肉融入肉糜做成狮子头,蟹壳吊汤,蟹黄入菜,也体现出蟹黄狮子头这道江南名菜的丝丝入味,最后搭配自制的姜茶,将螃蟹寒凉的属性中和,品尝了美味的同时不忘呵护健康。一位参与活动的妈妈谈到,入秋以来,大闸蟹也做过吃过,但是像今天这样细致的拆蟹、烹蟹、食蟹还是第一次,学到了很多平时不知道的美食妙招,回去以后打算做给家人吃。

秋日“蔬”食进补 给家人更健康的呵护

秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活
秋日健康饮食行其道 “回归挚爱时光”享生活

随着生活水平提高,大鱼大肉的给家人“进补”成了饮食常态,孩子的碗里总是堆满了肉,家人生病了就各种高热量食品大补。殊不知,荤素搭配才是健康饮食之道。其实秋天可以尝试以多纤维、高维生素的食材,做一些可口营养的美食。造洋饭书账号主理人,美食达人韦恩这次带来了新鲜的搭配,用德国美诺Miele的蒸烤一体机烹制,选择组合式烹调模式,让南瓜搭配淡奶油和味增酱料先后蒸、烤和入汤,可口的美味让年轻人也不排斥南瓜,可爱的蔬果同时用来装饰家庭,也可以增加生活的乐趣,让孩子们爱上色彩丰富、营养可口的果蔬。来自法国的传统乡村菜——普罗旺斯炖菜(Ratatouille)因一部电影《料理鼠王》闻名遐迩,用普通而随处可见的番茄、节瓜、茄子、彩椒、洋葱烤制并搭配酱汁而成的这道菜,在家里既方便烹制,又十分酸甜可口,营养丰富。韦恩说:“现代都市快节奏的生活让外卖成为了我们的日常饮食方式,给家人做一顿饭菜反而成了一件奢侈的事情,希望能用简单平常也充满爱的方式去烹饪美味,既不会花去太多时间,也能够经常和家人保持情感的沟通。”

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是的,德国美诺Miele相信,不论身份角色和工作成就,每个人都需要家人与好友的陪伴,当褪下忙碌与疲惫时,一起用美食、美味、美好点亮每个家庭的厨房厨房装修效果图)生活,用心、用爱、用情为挚爱时光增添一份色彩。

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