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秋分养生 | 秀色可怜刀切肉 清香不断鼎烹龙

到收敛闭藏的节气啦,在弹性地板打造的A+厨房里享受汤羹吧。

秋分养生 | 秀色可怜刀切肉 清香不断鼎烹龙

秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的公历9月22~24日。我国古籍《春秋繁露・阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。

秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,已经到了“一场秋雨一场寒”的时候,此时,已经真正进入了秋季。

忽忽远枝空寒虫欲坯户

秋季,自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏,起居作息要相应调整,《素问・四气调神大论》曰:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。祖国医学认为,人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季要特别重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

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秋汤灌脏洗涤肝肠

在岭南地区,昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜,采回的秋菜与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

广东民间历来秋日最多润养的汤水,此时正是大有所用,如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品,是非常好的润肺生津、养阴清燥的汤羹。

A+厨房卓越享受

“秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙。”

厨房里的美味令人陶醉,但同时也有若干小烦恼。洗菜、洗肉、洗鱼、洗厨具餐具很容易把水溅到厨房的地板上,煲汤过程中溅出来的菜汁汤汁也易在厨房地板上形成污渍。这些污渍留在地板上难以去尽,还会吸引蟑螂滋生细菌。汤水溅到地板上,还容易使人滑到。秋天了,还要防火……令很多煮妇头疼的厨房种种难题,弹性地板可以一次性解决。

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弹性地板表层的耐磨层有特殊的防滑性,而且与普通的地面材料相比,弹性地板在沾水的情况下脚感更涩,更不容易滑倒。这种地板表面经过特殊的防污处理,同时具有防水性能,主妇们每天只需用湿拖布擦拭即可。相对于普通地面材料,弹性地板在清洁后易风干,使地面总是保持干爽清洁,节省了很多清洁时间。这种地板还经过表面抗菌处理,能有效抵抗腐败食材滋生的细菌侵蚀,确保厨房卫生安全。它的防火性能也很好,在厨房烹饪时不小心让火星、燃油等溅到地板上,火星会自动熄灭,不但不会引起火灾,还会间接起到灭火作用。

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此外,弹性地板色彩丰富、定制便捷,设计师们通过色彩组合和细节装饰,轻松自如地便可在厨房中演绎出各种时尚风潮。

(作者《弹性地板》杂志图片以及部分文字资料源于网络)

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